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                                          扶剛財經:北京茶伊村冰激淋誠招加盟

                                          扶剛財經:北京茶伊村冰激淋誠招加盟商

                                          茶伊村冰激凌項目介紹
                                          聯系人:楊希勇
                                          職務:總經理
                                          電話號碼:010-84613433
                                          傳真機號碼:010-84610380
                                          電子郵件:1006913161@qq.com
                                          地址:北京市朝陽區芍藥居甲31號樓B座101室
                                          郵政編碼:100012
                                          時間:2019年8月1日

                                          1、 公司簡介
                                          北京茶伊村茶文化發展有限公司,是一家中日合資型連鎖經營、品牌管理為一體的多元化連鎖機構,
                                          本公司致力于打造中國最優質的茶冰激凌品牌。公司重信用、守合同,主營茶冰激凌等系列優質茶食品,公司旗下的茶伊村品牌經過多年運營受到了消費者的廣泛認可。
                                          茶葉是堿性食品,具有豐富的營養及保健作用,茶伊村冰激淋的制作崇尚天然、健康、本味的原則;茶伊村冰激凌將中國茶文化與西方美食冰激凌相結合組成的美味的茶食品,本公司專注做優質的茶保健冰激凌,推出了茶伊村抹茶冰激凌、茶伊村花茶冰激凌,率先在北京地區設立茶伊村品牌形象店并和吳裕泰茶葉股份公司戰略合作,產品迅速走紅市場,為茶冰激凌愛好者提供優質純正茶食品冰激凌的完美感受。
                                          2、 公司宗旨和目標
                                          北京茶伊村茶文化發展有限公司,是一家專業的茶食品文化推廣機構;在新媒體時代,我們致力于將中國的國粹的“茶文化”悄然融通于生活的點滴之中。中國茶,產自崇高的山嶺,吸收天地靈氣,源自神農,興于秦漢,流過唐宋明清到今天。 源于北京的茶伊村品牌,其致力于茶冰激凌的研發和創新,堅持產品高品質與口味的多元化相結合,結合完善的服務方式,經營冰激凌事業。
                                          3、 公司主要產品介紹
                                          公司主要產品為茶冰激凌系列產品:抹茶冰激凌、花茶冰激凌。
                                          茶伊村出品的茶冰激凌系列產品,秉承天然、健康、本味、的原料制作,是第一家推出保健冰激凌產品的企業。
                                          源于北京的茶伊村冰激凌,致力于茶冰激凌研發和創新,我們秉承優良天然健康的原料制作,專注做優質的茶冰激凌!品嘗過茶伊村抹茶冰激凌和茶伊村花茶冰激凌的顧客都知道茶伊村現場制售的茶冰激凌口感潤滑,純香中夾雜著天然茶的獨特味道;豐富的口感與顏值讓這兩款冰激凌產品散發著獨特的風情,美味留唇齒間,讓人久久不能忘懷。茶伊村抹茶冰激淋、茶伊村花茶冰激凌是采用純正日本進口工藝制作的一級茶粉,加之澳大利亞進口奶基
                                          底,和百分百澳洲全脂牛奶制作的高級純正茶冰激凌。茶伊村冰激凌推出的茶冰激凌蘊含有效茶成分,具有很高的保健功能,不但有清新的茶香,更具有香醇的奶香味道,讓每一口的嘗試都賦予你極致味覺享受!

                                          四、市場概況和營銷策略
                                          (一)、市場概況
                                          1.營銷環境分析
                                          中國冰激凌市場擁有巨大的潛力。中國的冰激凌行業目前已經進入了高速發展時期。據一項市場調查顯示,上海、北京、廣州等三個特大城市的銷售量占了全國冷飲市場的25%。以北京為例,2014年冷飲市場的銷售額就達到了10億元,2015年更是突破13億元大關。2016年我國冰激凌市場的產銷量達256萬噸,比前年同期增長12%,實現銷售額308億元左右。我國近年來冷飲產量在200多萬噸左右,人均2.3公斤左右。預計2020年中國市場規模將達到280萬噸,人均消費量可達2.1公斤;2025年產銷量將達到320 萬噸,人均消費量可達2.4公斤/年。近幾年,中國冰激凌的銷售量呈增長趨勢,而且每年的增長率以達到10%。
                                          目前世界第一大冰激凌消費國美國人均消費冰激凌是23kg,澳大利亞為17kg,瑞典為16kg,日本為11kg,荷蘭18kg,而中國人均消費量僅為1.7kg,中國人均消費水平還遠遠低于世界人均消費水平,隨著中國人均收入的高速增長,中國的冰激凌市場潛巨大,形式樂觀。
                                          中國冰激凌市場總體特征——走勢平穩增長。時至盛夏,冰激凌市場又迎來了它的“風
                                          光”時節,據新生代市場檢測機構CMMS數據顯示:夏季人均每月消費冰激凌14次,是其他季節的7倍。但與此同時,愈演愈烈的品牌競爭也紛至沓來。有研究表明,中國冰激凌市場的增長速度非???,目前人均年消費量是2升(相當于25到30支的冰激凌),未來20年期望上升到6升,中國將成為世界上最大的冰激凌消費國。根據新生代市場檢測機構“中國市場與媒體研究”(CMMS)對全國30個城市70000個樣本進行的跨年度連續調查的結果顯示:2013~2017年冰激凌在中國市場的滲透率已達到了驚人的高度,連續四年超過73%,而且走勢比較平穩。這一數據表明,冰激凌在中國城市中的普及率已相當高,平均每100個城市居民中就會有73個人在過去一年中食用過冰激凌產品。在中國這樣一個人口規模如此巨大的國家中,73%的高比率不能不說是中國冰激凌市場巨大容量的一個最好的證明。
                                          2.消費者分析
                                          (1)消費特征——大眾化、健康化
                                          在中國,冰激凌有著廣泛的消費群,上至耄耋老者,下至乳齒孩童無不將冰激凌視為消暑解渴、休閑娛樂的佳品。通過CMMS2017(春)數據,對冰激凌產品的消費者構成進行細分,我們發現:中國市場中冰激凌產品消費者的平均月收入為2329元,平均年齡在34歲,而且

                                          重度消費者(即:每周消費冰激凌4次以上)主要集中在15~24歲。由此可見,現在冰激凌已是一種大眾型產品,并且具有顯著的年輕化特征。CMMS2017(春)數據顯示,最經常食用冰激凌的消費者的平均月收入為2866元。以消費者研究為例,冰激凌產品最忠實的消費群是年輕人(15~29歲)。CMMS2017(春)的數據顯示:56%的15~19歲的消費者,42.4%的20~24歲的消費者以及37.2%的25~29的消費者每周食用冰激凌四次以上。這一群體的消費特征突出地表現為:沖動型消費和時尚型消費。他們對時下流行的事物比較敏感,也樂于嘗試,在做出購物決策時,價格并不是惟一的決定因素。那么針對這一群體而言,冰激凌的產品策略就應該更多地集中在:產品名稱的時尚化,包裝的“酷”感以及產品外形的個性化上。從渠道策略而言,以往超市銷售的便利性已無法實現對這一消費群體的吸引和品牌忠誠度的建立,而以冰激凌機現場制作專賣為銷售形式應該是時下流行青年的時尚選擇。由此而言,營造品牌文化,引導時尚消費模式,開發多樣化產品不失為未來冰激凌行業發展的一個重要方向。茶伊村冰激凌采用新傳統時尚的品牌包裝,開發的特色茶冰激凌系列符合當下消費潮流,具有很大的受眾空間。
                                          (2)冰激凌產品消費者心態變化
                                          在當今社會冰激凌已成為了年輕時尚的代名詞。消費者對冰激凌的口味、風格、色澤、包裝、外形、品牌等都有要求。針對消費者尤其是年輕女性追求健康的心理,各大冰激凌品牌努力尋找適合的蔗糖、油脂的替代品,開發出低糖、低脂、低熱量的產品。因此低脂、健康、新鮮的產品是廣大消費者的追求。茶伊村冰激凌正是為迎合這一市場需求應運而生開發的系列健康保健茶食品,人們消費需要這種健康的理念。本公司將茶伊村軟式冰激凌作為快消品進行多元化、多渠道化銷售的新理念迎合了現今市場的需求。
                                          3.下面是一項網絡在線調查
                                          (1)購買習慣
                                          38.4%的人有經常吃冰激凌的習慣,而61.6%的人沒有經常吃冰激凌的習慣,但是不排斥冰激凌,說明冰激凌市場潛力很大。
                                          (2)喜歡的冰激凌口味
                                          有55.6%的人選擇巧克力、抹茶和草莓味,另有49%的人選擇新口味??梢钥闯霰ち杩谖妒袌龅目臻g很大,尤其是有特色的茶口味冰激凌更適合中國各年齡段消費者嘗鮮。
                                          (3)購買時注重的因素
                                          根據調查,人們購買時最注重的是口味,占66.2%,而最不在意的是包裝,只占25.9%。調查顯示,價格是除口為以外的最重要因素,占63.6%。茶伊村冰激凌推出的80g每只6元的價格也符合了快速消費品的消費需求。

                                          (二)、冰激凌市場的發展趨勢

                                          現今隨著社會的不斷進步發展,人們的消費水平的日益提高,對于各類食品的要求不斷
                                          的提升,作為夏日快速消費食品之一的冰激凌,也同樣在不斷的發展。為了迎合不同的消費者,冰激凌制造商在“新”上大下功夫,其發展的趨勢也開始明朗化。
                                          1.發展保健型的冰激凌
                                          保健冰激凌是一種以增進人體健康為宗旨的冰激凌??v觀傳統的冰激凌制品,是以高
                                          糖、高脂類為主,含有較高熱量,而未來食品的發展趨勢是要以適合人們對營養的要求。為此,營養學家提出了“三低一高”的方案,即低糖、低鹽、低脂肪、高蛋白,同樣也是冰激凌行業所發展的趨勢。茶伊村冰激凌正是為符合這一需求應運而生開發出的系列健康保健型茶冰激凌食品。
                                          2.開發新原料
                                          傳統的冰激凌的口感和風味均為人們所接受,其中,脂肪、糖類是起主要作用。但是他
                                          們含熱量大,不宜使用。為此,就需要他們的代用品,使他們具有脂肪和糖類的口感,而含熱量很小。此外在非脂乳固體方面,歐美等國已使用含蛋白35%的乳情蛋白濃縮物代替部分脫脂乳粉生產乳制品。在我國,不少廠家為了降低成本,也用蛋白粉、糊精成分代替部分乳制品進行制作,給消費者帶來了一些健康隱患。
                                          3.原輔料回歸天然
                                          組成乳制品的原輔料材料很多,主要是有兩大類:一類是天然的,即取自于自然界中的
                                          動植物,如乳類、蛋類、蔗糖。另一類則是合成的,如糖精鈉和一些香精香料。由于合成的原輔料是為人工化學合成的,其安全性時常受到人們的非議。
                                          本公司推出的茶伊村冰激凌,通過現場低溫加工制作,保留了茶葉原有的保健作用。另外茶伊村冰激凌產品沒有任何香精、色素、及食品添加劑,是所有軟式冰激凌及硬式冰激凌所不能媲美的,因此可以說茶伊村冰激凌是名副其實的最健康最保健的冰激凌。
                                          (三)、營銷策略
                                          1、產品定位策略
                                          茶伊村茶冰激凌市場定位跟目標顧客群的年齡、性別、口味、顧客消費心理及文化
                                          背景相關。
                                          (1)年齡定位:主要顧客群的年齡分布在16歲-35歲之間,由于每部分人群的需求不
                                          同,所以仍需要進行細分。16歲-24歲未成年人:兒童、學生的飲食心理的學生對價格便宜、新奇特的冰激凌感受好;24歲-35歲的人群都市白領等(主要目標市場)對口感較好,另外中老年消費者對茶冰激凌產品也具有極高的接受度。
                                          (2)性別定位:由于主要顧客群中男性(都市白領、茶食品愛好者)、女性(女學生、
                                          老師、都市白領等)顧客占有很大的比例。
                                          (3)口味定位:巧克力、草莓、抹茶冰激凌為主。比較適合30歲左右的消費人群。
                                          (4)消費心理及文化背景定位:選擇高檔冰激凌的顧客,追求品牌、健康勝過追求口
                                          感;選擇中檔冰激凌的顧客,追求的是口感;選擇低檔冰激凌的顧客的目的是解暑消渴。
                                          茶伊村冰激凌針對以上情況,本公司首推北、上、廣、深等一線城市。
                                          2、價格策略
                                          冰激凌屬于非必需品,價格因素成為人們消費它的—個主要因素。價格和經營者所處的區域、目標市場、冰激凌口味、設備有關。茶伊村冰激凌主要采用成本導向定價法,即在產品的成本上適當加上利潤,真正的做到了極高的產品品質又具備了極優的價格優勢,以每只6元的價格呈現給消費者。
                                          3、渠道策略
                                          (1)公司銷售團隊成員、兼職人員分區域人員直接推銷的渠道策略。
                                          (2)與運輸、倉儲等渠道成員單位建立良好合作策略。
                                          (3)銷售渠道的創新,首次創立了將現場制售軟式冰激凌作為快消品進行銷售的新模
                                          式,這是一個創新理念。我公司合作店第一年以押金或租金方式投放冰激凌機器,提供機器使用培訓及維護工作并提供產品制作銷售培訓;合作店現款現貨銷售本公司的原輔料產品,并負責銷售中所有相關工作。本公司第一年收取每臺機器50%押金1萬元,第二年本公司收取合作店品牌使用費0.5萬元和品牌質保金0.5萬元?;谥袊鴮嶓w經濟經營困難的現狀,許多線下實體店面臨高租金、高人員工資的雙重壓力,盈利狀況堪憂,我公司將我們的茶冰激凌食品項目與其建立合作合共贏的關系,在我公司第一年沒有任何費用要求的情況下,深受加盟合作商的認可。因而我公司首選建立十個銷售渠道招商合作,具體為餐飲、旅游景點、商業街、院校、影院、醫院內部食堂、央企及外企內部食堂、游樂場、KTV、火車站。
                                          4、促銷策略
                                          (1)廣告以及銷售:微信二維碼、宣傳性DM、傳單等。
                                          (2)我們在品牌形象店門口舉行大型宣傳活動,主要有現場展示、顧客現場互動參與
                                          試做,做的好的可以有獎品贈送,同時獲得我們店的VIP卡。
                                          (3)體驗營銷即現場免費品嘗我們店的茶冰激凌。
                                          (4)文化營銷即宣傳我公司產品的賣點。
                                          本公司的茶伊村冰激凌,采取現場低溫加工制作,保留了茶葉原有的保健作用。另外茶伊村冰激凌產品沒有任何香精、色素、及食品添加劑,是所有軟式冰激凌及硬式冰激凌所不能媲美的,我們的茶伊村冰激凌是名副其實的最健康最保健的冰激凌。
                                          (5)建立套餐型組合促銷模式,可以免費幫助學生情侶、朋友哥們、師生、姐妹等搭
                                          配適合自身個性的套餐。
                                          (6)建立數量折扣模式,即在購買一定數量的茶冰激凌買二送一的獎勵。
                                          五、公司組織架構及主要業務部門簡介
                                          公司下設管理部、招商部、市場部、產品部、電商部、財務部、人事部、儲運部、采購
                                          部、設備部。
                                          管理部:負責公司整體管理、運營。擬設總經理和助理,現1人。
                                          招商部:負責全國加盟合作商的招商管理。擬設銷售總監及銷售經理,現1人。
                                          市場部:負責北京市場拓展、合作商關系維護及品牌形象店的管理。擬設1人,現1人。
                                          產品部:負責公司茶食品的調研和研發。原料廠家負責。
                                          電商部:互聯網線上產品推廣銷售、產品設計及維護,店面設計支持。部門運
                                          營維護公司微信商城及公眾號,同時和各大電商平臺合作銷售產品。擬設經理1人,現1人。
                                          財務部:負責公司日常財務核算,參與公司的經營管理。根據公司資金運作情況,合理調配資金,確保公司資金正常運轉。負責董事會及總經理所需的財務數據資料的整理編報。負責對財務工作有關的外部及政府部門,如稅務局、財政局、銀行、會計事務所等聯絡、溝通工作。擬設經理、會計、出納3人,現3人。
                                          人事部:負責公司行政、人事、社保等日常工作。擬設經理1人,現1人。
                                          儲運部:負責倉儲管理及貨物運送。擬設經理、倉庫管理員及司機3人,現3人。
                                          采購部:負責公司產品原材輔料采購,負責公司產品質量標準制定。擬設經理1人,現1人。
                                          設備部:負責公司投放給合作商冰激凌機器保養維護。擬設經理1人,現1人。
                                          六、公司管理及核心經營團隊
                                          (一)、管理機制
                                          1.管理思想:以質量管理理論為指導,要求人員和產品必須不斷完善、學習、成長,
                                          同時對經營過程徹底進行再思考和再設計,以便在業績衡量標準(如成本、質量、服務和速度等)上取得重大突破,完成企業再造。公司采取網絡化層級管理體制,實現集權和分權統一,穩定和變化統一,一元化和多元化統一。
                                          2.管理隊伍:以總經理為管理中樞,各部門平行做矩陣式管理。方便決策及隊伍成
                                          長。
                                          3.管理決策:以總經理為核心召開公司會議,各部門主管參加,共同討論公司相關
                                          事務。涉及公司戰略方向選擇以及不同工作單元自主性勞動的范圍與邊界確定等問題,總經
                                          理擁有最高決策權。公司管理在強調統一指揮和一定程度集權的同時,也注重分權。工作單元內的一線人員,也就是各部門主管,有權在公司戰略參數的范圍內自主地處理可能出現的
                                          緊急情況。
                                          公司核心經營團隊包括總經理及各部門核心骨干,全部來自于食品及其他行業的資深從
                                          業人員,具有很高的事業心及職業素養。對待自己的工作認真、負責,共同營造了一個既輕松有嚴謹的工作環境,為顧客提供最優質的服務。在團隊管理方面,我們采用的是人性化的管理方式,針對不同員工的特點安排他們的工作內容,使他們的長處做到最大的發揮。同時采用激勵機制,讓員工對工作充滿熱情,提高工作效率。我們引入現代工商企業管理制度,對冰激凌店的經營方面會有很大的幫助,能夠提高我們的運營效率和營業能力。
                                          七、公司優勢
                                          源于北京的茶伊村冰激凌,致力于茶冰激凌研發和創新,為茶冰激凌愛好者提供優質純正的茶食品。我們提供完善的原輔料,秉承優良天然健康的原料制作,專注做優質的茶冰激凌,遵循天然、健康、本味的原則,研發出健康保健冰激凌。我公司和日本INT公司建立長期原料研發、采購合作關系,研發的茶粉配方具有很強的市場競爭力,通過吳裕泰王府井店6年的試銷數據顯示此配方產品,得到消費者很高的認知度及忠誠度,也得到了大眾點評網上的消費者的廣泛好評。我公司與上海愛喜機械有限公司也建立了戰略合作伙伴關系,該公司以最優質、最優惠的價格供給貼牌茶伊村冰激凌機器,也使我們投放的機器擁有了穩定的質量保證及盈利來源。我們擁有高端品牌的運營團隊,嚴格的配發貨物管理機制,專業的服務跟蹤人員,全天候為加盟商提供一流的服務。歸根結底讓加盟商賺到錢我們才有發展的動力。公司首批10家合作商第一年合作費用全免,讓我們的首批合作商零費用增加我公司的茶冰激凌項目,完成雙方合作共贏的長期合作關系。
                                          1.零費用加盟
                                          第一年免收品牌使用費及品牌質量押金。
                                          2.零風險銷售
                                          我們提供原材料,完善的原輔料。
                                          3.零庫存運營
                                          根據賣場流量,現做現賣沒有庫存壓力。

                                          北京茶伊村茶文化有限公司
                                          【鳴謝功德人物:陳杰大人】

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